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昆崳山蕨菜

     昆崳山蕨菜,是文登昆崳山一帶生長的一種山野菜,因其長的像個拳頭,當地人又叫它拳拳菜。以前,蕨菜只有山里人才能吃到,但現在它已走進國內各大城市,還被加工成出口菜。

     昆崳山有“海上仙山之祖”的美譽,是國家森林公園。這里氣候溫和,雨量較多,野生蕨菜資源豐富。蕨菜不僅可以食用而且它的根狀莖還可釀酒。

     昆崳山蕨菜營養豐富,有清熱解毒、安神鎮靜、利水消腫、活血止痛、強胃健脾、降壓滑腸、祛風除濕、益氣養陰等功效。


 
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